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Accueil      Formations   Colorful Sweet Table du 04/11/2022 au 06/11/2022

Colorful Sweet Table du 04/11/2022 au 06/11/2022

Acompte: 250,00 

UGS : ND Catégorie :

Description

Colorful Sweet Table

Quel est l’objectif de la formation ?

Au cours de cette formation, l’élève sera en mesure de réaliser une Sweet Table complète, composée d’un Drip Cake et d’accompagnements variés. Nous lui apprendrons les bonnes techniques et lui partagerons les bonnes recettes.

Quel est le contenu de la formation ?
Sweet Table :

Présentation du matériel et préparations de bases :

– Présentation et familiarisation du matériel.
– Cuisson d’un cake adapté au cake design.

Réalisation d’un drip cake :

– Présentation et préparation d’une crème de garniture adaptée au cake design.
– Montage du gâteau.
– Lissage en crème.
– Confection des éléments de décor.
– Réalisation de coulures.

Sweet Table (cupcakes, biscuits, macarons, cakepops et magnum cakes) :

– Cuisson des cupcakes et réalisation d’un topping en crème.
– Cuisson des biscuits et décoration en glace royal.
– Réalisation des magnum cakes.
– Réalisation des cakepops.
– Réalisation de macarons.

Bon à savoir :

– Tout le matériel nécessaire sera mis à votre disposition,

– Les repas du midi resteront à votre charge,

– Par mesure d’hygiène, il vous sera demandé d’apporter des chaussures d’intérieur (style Crocs),

– Pour des raisons de confidentialités, il ne sera pas permis de filmer durant cet atelier,

– Un certificat vous sera délivré à la fin de cet atelier,

– Vous repartirez avec vos réalisations ainsi que des fiches recettes.

– La formation a lieue en présentielle avec alternance théorie et pratique.

– Le nombre minimum de stagiaire est de 4 et au maximum 8.

– Comprendre et parler au moins l’une de ces langues : français, anglais.

– Etre âgé d’au moins 18 ans.

Pour les personnes en situation de handicap, merci de  Nous contacter.

Dates :

Du 04/11/2022 au 06/11/2022 (du Vendredi au Dimanche sur 3 jours).

Horaires :

De 9h30 à 13h00 et de 14h00 à 17h30 sur 3 jours (21 heures).

Formatrice :

Anissa.

Niveau :

Tous niveaux.

Tarif : 550€.
Tarif demandeurs d’emploi/entreprises/Fafcea : 750€

Informations complémentaires

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Colorful Sweet Table du 04/11/2022 au 06/11/2022

Acompte: 250,00