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Les « wedding cakes », ces gâteaux de mariage ultratendance – Le Parisien

« Mon mariage, je le voulais unique, un moment de la vie d’une princesse, alors, le gâteau, il fallait qu’il soit à la hauteur de l’événement : inoubliable ! », témoigne Aurore, 34 ans. La jeune femme, qui a épousé en juillet dernier une star internationale de foot, n’a rien laissé au hasard pour ses noces, entre la privatisation de l’Opéra Garnier destiné à ses 130 invités et « le clou du spectacle », un wedding cake (gâteau de mariage) d’1,80 m de haut, décoré de nombreuses fleurs en sucre, « assorties à celles figurant sur le faire-part de mariage ». Ce chef-d’œuvre pâtissier a nécessité plus de 400 heures de travail, sans oublier les fleurs sculptées, offertes à chacune des personnes présentes. Un travail titanesque, réalisé par le chef pâtissier Bastien Blanc-Tailleur, 30 ans, suivi par près de 60 000 abonnés sur Instagram – dont Aurore, qui l’avait repéré.
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