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Lady Gâteaux: l'art de sublimer vos notes sucrées – France Bleu

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Du lundi au vendredi à 6h20, samedi et dimanche à 7h55
En 2015, Delphine Kapral tombe amoureuse du cake design: l'art de sublimer les gâteaux. Elle quitte son emploi de coiffeuse et se lance à son compte à Thionville en créant Lady Gâteaux.
Fière de pouvoir assouvir sa passion dans un domaine qui la captive, Delphine s’est dirigée vers un CAP pâtisserie, suivi d’apprentissages dans toute la France.
​Forte de ses formations, avec les plus grands: Kelvin Chua (Royal Icing), Denis Zuev (Modelage), Formation Wilton Paris, Nina Couto, Claire DS (Modelage), Laetitia Kessous (Formatrice), Nicole Veloso (Modelage et cake 3D), elle décide de se confronter à ses pairs dans un concours prestigieux. Elle obtient ainsi en 2017 le 1er prix dans la catégorie professionnelle Tower Cake au Salon Sugar Paris.
Depuis, elle confectionne vos envies féeriques ou réalistes pour faire de vos événements un souvenir gustatif et visuel incomparable. Son expérience en cake design lui permet, à chaque création, de mêler votre imaginaire à son talent en pâtisserie pour réaliser le gâteau de vos rêves.
Toutes les informations sur le site de Lady Gâteaux.
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