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Gâteaux d'anniversaire: nos idées pour épater vos petits-enfants! – Notre Temps

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“Tu voudrais quel gâteau pour ton anniversaire?” “Un super beau gâteau!” La commande de votre petit gourmand est vague mais l’effet souhaité, clairement exprimé. Pour souffler ses bougies, votre petit-fils ou petite-fille, a envie d’être étonnée. Rassurez-vous, nul besoin d’être un pâtissier professionnel pour faire briller les yeux des plus petits. Un peu d’imagination, de la créativité et surtout de bonnes idées pour s’inspirer suffiront à l’épater. Voici nos idées de gâteaux, de la plus simple à la plus élaborée, repérées sur les réseaux sociaux. 
Vous êtes la spécialiste des crêpes et vos petits-enfants en raffolent pour le goûter? Bonne nouvelle, en un tour de main, vous pouvez leur proposer des desserts étonnants! 
Les crêpes tourbillon: 
Comment faire? Préparez votre pâte à crêpes habituelle puis divisez-là dans deux saladiers. Dans l’un d’eux, ajoutez du chocolat fondu ou plusieurs cuillères de cacao en poudre (à adapter à votre quantité de pâte) et mélangez. Mettez cette préparation dans un pichet avec un bec verseur ou dans une bouteille pour les sauces de sorte à pouvoir la verser avec précision. Au moment de chauffer votre poêle, dessinez un tourbillon de chocolat puis versez la pâte par-dessus. Votre crêpe graphique est prête! Réalisez votre fournée puis roulez les crêpes et disposez en pyramide dans une assiette. Il ne vous reste plus qu’à poser les bougies dessus! Regardez la recette en vidéo:

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Le gâteau de crêpes arc-en-ciel: Le principe est très simple, préparez suffisamment de crêpes afin de créer un gâteau épais en les superposant. Mais jouez avec les colorants alimentaires (violet, bleu, vert, jaune, orange, jaune, rouge), en divisant votre pâte avant la cuisson, pour créer l’effet arc-en-ciel. Il vous suffit ensuite de monter votre gâteau en regroupant les crêpes par couleurs en ajoutant de la crème fouettée ou pourquoi pas du chocolat fondu entre chacune… Au moment de couper votre gâteau, l’arc-en-ciel apparaît comme par magie. Les enfants adorent! 
Vous pouvez décliner le gâteau “arc-en-ciel” en réalisant un roulé à la vanille coloré. C’est bon, très simple et rapide à préparer. Découvrez notre recette
Une autre recette assez simple à réaliser qui mise avant tout sur la décoration pour un rendu bluffant. Préparez un gâteau au chocolat comme à votre habitude puis, une fois cuit, glacez-le pour qu’il soit bien brillant. Découpez une part de sorte à créer la queue du poisson. Il ne vous reste plus qu’à le décorer avec des gâteaux barquettes et quelques @Smarties comme sur la photo. Retrouvez notre recette.

Vos petits-enfants aiment les animaux? Ils devraient être ébahis par cette brioche qui révèle ses taches au moment de la découpe… Pour obtenir ce résultat “graouuh”, il suffit de diviser la pâte et d’ajouter différentes quantités de chocolat pour obtenir: une pâte blanche et deux ou trois, marron. Réalisez ensuite des “boudins” avec ces pâtes que vous placerez dans un moule. Pour comprendre la recette, le mieux est encore de regarder la vidéo. N’hésitez pas à faire un essai à la maison en amont pour vous l’approprier:

Sur Pinterest, vous trouverez de nombreux exemples de ce gâteau très élégant qui repose essentiellement sur son décor, des figurines d’animaux du zoo déposées sur le dessus. Zèbre, éléphant, tigre… à vous de composer votre bestiaire. Pour la recette, optez pour une base simple et réaliser un glaçage de couleur blanche (en chocolat blanc) et décorez la base avec quelques vermicelles de couleur. 

Plus technique, le gâteau en forme de chiffres, ou number cake, fait toujours son petit effet. Si vos petits-enfants sont encore petits, vous n’aurez qu’un chiffre à réaliser, profitez-en! À vous de le décorer à votre convenance, avec des macarons, des fruits, des bonbons ou des chocolats selon les goûts du célébré. 
Plus d’explications dans cette vidéo:

Ce dessert en trompe l’oeil défie la gravité, vos petits-enfants ne vont pas en croire leurs yeux! Et pas besoin de baguette magique pour le réussir. Suivez simplement ce tuto en vidéo:

Autre idée de gâteaux d’anniversaire à tester: le gâteau surprise avec des bonbons cachés à l’intérieur ou encore le galaxy cake, pour les fans de Thomas Thomas. 
Votre petite-fille a grandi et n’est plus sensible aux gâteaux trop sucrés? Profitez des fruits de l’été pour la surprendre avec une tarte toute simple (avec une base de chocolat blanc, par exemple) mais joliment décorée. C’est très tendance sur les réseaux sociaux, nul doute qu’elle y sera sensible! 
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