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8 gâteaux d'anniversaire bluffants pour les enfants – ELLE France

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Comment bluffer un enfant pour son anniversaire ? Facile, en lui préparant un gâteau d’anniversaire – pas forcément ultra-technique – qui lui mettra des étoiles dans les yeux. Conseils, astuces, et feintes en tous genres.
Quand on veut faire plaisir aux plus petits, inutile de se lancer dans des préparations alambiquées à base d’épices ou de sirop d’imbibage, il suffit de rester simple pour la base du gâteau. Quatre-quarts, brownie, gâteau au yaourt, ou agrémenté de fruits, on mise sur des saveurs rassurantes et faciles pour les régaler.
Là où tout se joue dans le cadre d’un anniversaire est la décoration du gâteau. Si les pros de la poche à douille et de la pâte à sucre partent avec une longueur d’avance, on peut aussi préparer un gâteau bluffant avec moins de technique. Bonbons, fruits, chocolats, glaçage, chocolat râpé, crumble au cacao, figurines en pâte d’amande ou décoration en carton, tout est possible pour décorer son gâteau, avec pour seul mot d’ordre : générosité.
Si on est décontenancé.e face à son moule et qu’on a peur de se rater alors on tente ces versions faciles de gâteaux d’anniversaire. Un simple gâteau rond coupé en deux et garni de fruits mimera aisément les ailes d’un papillon, ou encore une part de gâteau découpé dans un gâteau rond et disposé à côté du gâteau donnera l’illusion d’un poisson avec sa nageoire. On peut aussi découper un gabarit dans du carton pour reproduire la forme voulue. Lapin, chat, bonhomme, chiffre, ou encore labyrinthe, avec un gabarit on se simplifie la vie.
Parmi la multitude de décorations possibles, il y en a certaines très faciles à reproduire qui sont toujours du plus bel effet. Un arc-en-ciel créé avec des Smarties de couleurs différentes, un numéro en vermicelles de couleur conçu à l’aide d’un emporte-pièce sur un glaçage immaculé, ou encore une bataille de dinosaures avec des figurines en plastique, tout en possible. Même si c’est toujours mieux si tout se mange sur un gâteau, on n’hésite pas à utiliser ses figurines préférées (après les avoir lavées évidemment) pour inventer une scénographie renversante. Ours, robot, Lego, mini-tracteur, monstre sympathique ou encore princesse, on essaie de rentrer dans son univers pour lui mettre des étoiles dans les yeux au moment du dessert.
Pour s’inspirer, voici 8 idées de gâteau d’anniversaire d’enfant, trouvées sur Pinterest, à reproduire d’urgence.
La bonne idée : des cookies émiettés pour donner l’illusion du sable et de la terre, et des dinosaures en plastique, cela suffit pour un gâteau jurassique à souhait.
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La bonne idée : la part découpée qui forme à la fois la bouche et la nageoire du poisson, et les bonbons colorés qui remplacent aisément les écailles.
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La bonne idée : préparer et retourner un simple cake au chocolat puis l’ouvrir dans l’épaisseur et le garnir de bonbons pour la langue et le nez, de chamallow pour reproduire les dents et les yeux du loup, de mikado pour les moustaches, et de barquettes pour les oreilles.
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La bonne idée : découper des chiffres dans une base en gâteau ou en dacquoise pour former un number cake, avant de garnir le tout de crème et de beaucoup de douceurs (macarons, bonbons, copeaux de chocolat, etc).
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La bonne idée : recréer les nuages en empilant des chamallows, puis former l’arc-en-ciel en disposant des bonbons colorés en arc de cercle.
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La bonne idée : glisser des vermicelles colorés dans sa pâte à layer cake, avant de garnir le dessert d’un glaçage immaculé.
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La bonne idée : on sur-valide l’idée des biscuits type Petit-Lu écrasés au rouleau et mélangés à du thé matcha en poudre pour donner l’illusion de la mousse et de l’herbe.
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La bonne idée : creuser les différents étages d’un layer cake et y glisser une multitude de bonbons pour qu’à la dégustation, la surprise soit de taille.
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